Compacta
Alfa Laval Compacta separators support profitability in small-scale dairy operations. With compact, high-efficiency Alfa Laval dairy separators you get skimming and clarification that helps you make the most of your milk. The separators require minimal time and effort for operation, cleaning, and maintenance – enabling you to focus more resources on boosting your dairy’s productivity.
Experience the benefits of Compacta series, dairy separators for small-scale dairy
- Superior skimming and clarification efficiency and maintains premium product quality
- Minimal time and effort for operation
- Increased production flexibility and efficient CIP
- Excellent hygiene, FDA-approved food grade materials and automatic Cleaning-in-Place
Kada kupite separator za malu mlekaru, dobijate:
Više mleka
Ne možete praviti kompromise kada je u pitanju kvalitet proizvoda i efikasnost prerade, jer je svaka kap važna. Alfa Laval separatori serije H i D posebno su dizajnirani da obezbede visokoučinkovito obezmašćivanje i bistrenje mleka u malim mlekarama. Pored toga, samočisteći separatori omogućavaju bezbednu, nežnu i doslednu preradu, čime se čuva kvalitet vašeg proizvoda.
Ušteda vremena i truda
U maloj mlekarni, vreme i radna snaga su dragoceni resursi. Alfa Laval separatori serije H i D imaju funkciju samoizbacivanja, što ih čini efikasnijim i jednostavnijim za upotrebu u poređenju sa separatorima sa čvrstim zidovima, jer ne zahtevaju ručno otvaranje i čišćenje.
Vrhunska higijena
Higijena je od suštinskog značaja u svakoj mlekari, bilo da je mala ili velika. Naši separatori serije H i D obezbeđuju visok nivo higijene zahvaljujući materijalima odobrenim od strane FDA za prehrambenu industriju i automatskom sistemu čišćenja (Cleaning-in-Place). Pored toga, ovi separatori za male mlekare dolaze sa svim potrebnim sertifikatima i dokumentacijom kako bi ispunili stroge higijenske i bezbednosne standarde u prehrambenoj industriji.
Prerada mleka i pavlake
Kvalitet i cena su prioriteti u proizvodnji proiztvoda od mleka i pavlake. Alfa Laval separatori za male mlekare omogućavaju vrhunsku efikasnost bistrenja i obezmašćivanja mleka, uz nežan tretman proizvoda. Time se osigurava da vaši kupci dobiju bezbedno i ukusno mleko i pavlaku, dok vam istovremeno pružaju fleksibilnost da odgovorite na promenljive zahteve tržišta.
Proizvodnja sira
Od sirovog mleka do gotovog sira, potrebno vam je pouzdano rešenje za higijenu, prinos i kvalitet. Mali separatori serije H i D Compacta idealni su za prve korake u ovom procesu – omogućavaju visokoefikasnu i pažljivu preradu mleka, čime se osigurava krajnji proizvod koji će oduševiti vaše kupce.
Pitanja i odgovori
Zašto bi trebalo da imate separator za preradu mleka u malim mlekarama?
Alfa Laval separatori su dizajnirani u skladu sa najvišim standardima kvaliteta i higijene. Imaju funkciju samoizbacivanja, što omogućava vlasnicima mlekara i proizvodnim timovima da se fokusiraju na proizvodnju, umesto na ručni rad. Pored toga, visoka efikasnost separacije osigurava da iz mleka izvučete maksimalnu vrednost.
Za koje namene se može koristiti?
Alfa Laval nudi širok asortiman separatora dizajniranih za sve mlečne aplikacije. Separatori za male mlekare idealni su za obezmašćivanje i bistrenje mleka i surutke. Ovi procesi se obično koriste u proizvodnji jogurta, sira i mlečnih proizvoda namenjenih krajnjim potrošačima.
Šta čini Alfa Laval separatore jedinstvenim u mlečnoj industriji?
Alfa Laval je nastao iz inovacije modernog separatora za mleko – i od tada neprestano unapređujemo ovu tehnologiju. Danas nudimo kompletan asortiman rešenja koji pokriva sve primene separacije u mlečnoj industriji. Naši separatori su projektovani tako da mlekarama omoguće pouzdan rad bez zastoja i veći prinos, uz jedinstvene inovacije i najviše higijenske standarde.
Šta možete očekivati?
Kada vodite malu mlekaru, performanse vaše opreme su ključne za profitabilnost. Naši kompaktni „plug-and-play“(„uključi i pusti") separatori donose efikasnost, jednostavnost i pouzdanost – povećavajući vrednost prerade mleka u malim mlekarama.
Test, validate, and scale up your next separation solution
Whether upgrading your production line or running a proof of concept, Alfa Laval helps you choose the right separator solution with confidence. Simply get in touch to arrange a consultation and trial at one of our test centres, or to rent a unit for onsite testing.
The Separator Innovator
Would you like to know more about our innovations in separation technology? Click on the link below. Alfa Laval invented the first disc stack separator and has led the way in the development of centrifuge technology for over a century. We are glad to share with you the expertise we have gained along the way. Visit our Separator Innovator knowledge base to learn more about advancements in separation and the steps Alfa Laval is taking to continue revolutionizing the technology.