Premium separatori za preradu mleka u malim mlekarama
Kada vodite malu mlekaru, performanse vaše opreme su ključne za profitabilnost. Uz kompaktne, visokoeefikasne Alfa Laval separatore za mleko dobijate odvajanje masnoće i bistrenje, što vam pomaže da maksimalno iskoristite svoje mleko. Separatori zahtevaju minimalno vreme i trud za rad, čišćenje i održavanje – omogućavajući vam da više resursa usmerite na povećanje produktivnosti vaše mlekare.
Portfolio separatora za preradu mleka u malim mlekarama
Separatori serije Compacta omogućavaju visokoefikasnu preradu za ključne korake u proizvodnji mlečnih proizvoda, kako bi zadovoljili potrebe malih mlekara.
Obezmašćivanje mleka
H1
H3
Bistrenje mleka
D1
D3
Kada kupite separator za malu mlekaru, dobijate:
Ušteda vremena i truda
U maloj mlekarni, vreme i radna snaga su dragoceni resursi. Alfa Laval separatori serije H i D imaju funkciju samoizbacivanja, što ih čini efikasnijim i jednostavnijim za upotrebu u poređenju sa separatorima sa čvrstim zidovima, jer ne zahtevaju ručno otvaranje i čišćenje.
Vrhunska higijena
Higijena je od suštinskog značaja u svakoj mlekari, bilo da je mala ili velika. Naši separatori serije H i D obezbeđuju visok nivo higijene zahvaljujući materijalima odobrenim od strane FDA za prehrambenu industriju i automatskom sistemu čišćenja (Cleaning-in-Place). Pored toga, ovi separatori za male mlekare dolaze sa svim potrebnim sertifikatima i dokumentacijom kako bi ispunili stroge higijenske i bezbednosne standarde u prehrambenoj industriji.
Više mleka
Ne možete praviti kompromise kada je u pitanju kvalitet proizvoda i efikasnost prerade, jer je svaka kap važna. Alfa Laval separatori serije H i D posebno su dizajnirani da obezbede visokoučinkovito obezmašćivanje i bistrenje mleka u malim mlekarama. Pored toga, samočisteći separatori omogućavaju bezbednu, nežnu i doslednu preradu, čime se čuva kvalitet vašeg proizvoda.
Prerada mleka i pavlake
Kvalitet i cena su prioriteti u proizvodnji proiztvoda od mleka i pavlake. Alfa Laval separatori za male mlekare omogućavaju vrhunsku efikasnost bistrenja i obezmašćivanja mleka, uz nežan tretman proizvoda. Time se osigurava da vaši kupci dobiju bezbedno i ukusno mleko i pavlaku, dok vam istovremeno pružaju fleksibilnost da odgovorite na promenljive zahteve tržišta.
Proizvodnja sira
Od sirovog mleka do gotovog sira, potrebno vam je pouzdano rešenje za higijenu, prinos i kvalitet. Mali separatori serije H i D Compacta idealni su za prve korake u ovom procesu – omogućavaju visokoefikasnu i pažljivu preradu mleka, čime se osigurava krajnji proizvod koji će oduševiti vaše kupce.
Pitanja i odgovori
Zašto bi trebalo da imate separator za preradu mleka u malim mlekarama?
Alfa Laval separatori su dizajnirani u skladu sa najvišim standardima kvaliteta i higijene. Imaju funkciju samoizbacivanja, što omogućava vlasnicima mlekara i proizvodnim timovima da se fokusiraju na proizvodnju, umesto na ručni rad. Pored toga, visoka efikasnost separacije osigurava da iz mleka izvučete maksimalnu vrednost.
Za koje namene se može koristiti?
Alfa Laval nudi širok asortiman separatora dizajniranih za sve mlečne aplikacije. Separatori za male mlekare idealni su za obezmašćivanje i bistrenje mleka i surutke. Ovi procesi se obično koriste u proizvodnji jogurta, sira i mlečnih proizvoda namenjenih krajnjim potrošačima.
Šta čini Alfa Laval separatore jedinstvenim u mlečnoj industriji?
Alfa Laval je nastao iz inovacije modernog separatora za mleko – i od tada neprestano unapređujemo ovu tehnologiju. Danas nudimo kompletan asortiman rešenja koji pokriva sve primene separacije u mlečnoj industriji. Naši separatori su projektovani tako da mlekarama omoguće pouzdan rad bez zastoja i veći prinos, uz jedinstvene inovacije i najviše higijenske standarde.
Šta možete očekivati?
Kada vodite malu mlekaru, performanse vaše opreme su ključne za profitabilnost. Naši kompaktni „plug-and-play“(„uključi i pusti") separatori donose efikasnost, jednostavnost i pouzdanost – povećavajući vrednost prerade mleka u malim mlekarama.
Širok asortiman mlečnih proizvoda je dostupan, od male do velike proizvodnje
Sa dugogodišnjim iskustvom u mlečnoj industriji, Alfa Laval nudi kompletan asortiman tehnologija koje pokrivaju sve procese separacije mleka. Kontaktirajte nas kako biste pronašli rešenja za bistrenje mleka, obezmašćivanje (toplo i hladno), baktofugaciju, proizvodnju bezvodne mlečne masti, predobradu surutke, koncentraciju fermentisanog mleka i još mnogo toga.
Testirajte, potvrdite i unapredite svoje sledeće rešenje za separaciju
Bilo da nadograđujete svoju proizvodnu liniju ili sprovodite probni koncept, Alfa Laval vam pomaže da sa sigurnošću odaberete pravo rešenje za separaciju. Jednostavno nas kontaktirajte kako biste zakazali konsultaciju i testiranje u jednom od naših centara ili iznajmili uređaj za testiranje na licu mesta.
